区质监局对辖区内的2家食用油脂生产企业的产品及11家肉制品,糕点生产企业的原料油脂开展了现场快速检测工作。检测人员现场随机抽取了肉制品企业原料库房内的桶装原料油,糕点生产企业的固态液态辅料油以及自制猪油,油脂生产企业的成品油脂共计24批次。现场检测油脂中过氧化值的含量,检测结果均符合国家标准,液态油色泽均匀,无沉淀。经过进一步核查企业购进的食用油标识以及索票索证情况,未发现企业有使用“地沟油”的现象。