这个“十一”长假，有晴天也有雨天。晴天时候天高云淡，暖暖的阳光使人感到无比爽朗；雨天时候空气清新，尽显水乡幽雅恬淡美丽本色，真所谓“水光潋滟晴方好，山色空氵蒙雨亦奇”，江南水乡景色就像一盘可口的大餐，总是咸中有淡，淡中有咸，咸淡相宜，蒙太奇试地交叉变换。“十一”长假又是在金秋美好日子里，金秋不光有凋零的落叶，也有勤劳付出而获得的硕果，其实也是让人充满无比想像的日子，古人有秋日胜春的说法，是不无道理的。这不，有了微信，方便了战友们的密切联系，有人在群里建议，搞一次包饺子活动，以方便战友相聚见面，大概也只有在秋天，才会有如此遐想？

　　在部队，包饺子吃一般都是在节假日，平时很少吃。我们连队是工程机械兵连，伙食要比普通连队好些，每人每天伙食费7角5分，意味着可以买一斤猪肉。记得也是一个“十一”假期，连长说：“今天包饺子吃。”大伙儿乐了，炊事班忙了，赶紧上县城买来了猪肉和素菜，炊事班人手不够，连部让每个班派一名战士帮厨，大伙儿和面的和面，洗菜的洗菜，剁肉的剁肉，忙得不亦乐乎，但其实在忙碌之中，也体现一种集体精神，一种团结精神，一种协作精神，这种凝聚力在部队是难能可贵的，也是必不可少的。

　　和好面、剁好肉、拌好馅，炊事班按照每个班的人数分配面和馅，每个班领到自己的桌子上，就自觉地擀面包了起来。我们南方人特别是无锡的，在家一般裹混饨吃馄饨，不会擀面包饺子，就有北方的战友擀面，我们先是学着包饺子。我手脚比较慢，包起来一点一点捏着包，饺子边沿有明显的掐痕，包得快的战友用两手一摁就成了，说：“你这样包，要包到什么时候？人家下锅你也包不好。”果然，其他班的已经在准备下锅了，意味着他们干得比我们快，在部队，行动快就意味着胜利！“这可不行。”我心想：得赶紧包，要比他们包得快，吃得快！不要拉在连队的后面。

　　饺子包好了，炊事班会帮我们下锅烧，我站在锅边看，连队的锅是大锅，用山上砍的柴火烧，不一会儿就开锅了，炊事员就放一瓢冷水，再烧开就好了。我用脸盆打好，端到连长、指导员的桌子上，卫生员是个老兵，迫不及待地用手捏着一个饺子吃了起来，边吃边叫：“怎么这么淡啊？”原来，炊事员在拌馅的时候，是根据各班喜好咸淡的习惯处理的，基本都淡一些，如果哪个班要偏咸的，可以到炊事班拿盐再加一些，还可以加些胡椒粉之类的调料。指导员对我说：“你去取一些酱油来，蘸着吃吧。”我拿来酱油，大伙就蘸着酱油吃了起来，我夹了几只放进自己碗里，没蘸酱油，吃吃还可以，不觉得淡啊！大概那个卫生员口味比较重，喜欢咸一点的。

　　这一晃，就是38年过去了，吃饺子这样的日子似乎好久没有了，但似乎谁也没有淡忘。有战友提出这样的建议，立刻得到好多战友的积极响应。可不是吗？这种当兵的日子，这样的集体生活，在每个人心中都是无法磨灭的。我时常在梦里梦见我和战友在部队的训练场上、在山坡上、在军营里，和他们一起操练、一起垦荒种菜、一起学文化，每每会情不自禁地泪湿枕巾。这是我们青春脚步留下的足迹，回顾那段峥嵘岁月总是无比美好的。

　　如今，我们都仍然没忘炙热的部队生活，真的让人如同恰似青春又现，犹如“梦里寻回千百度”的感觉。我们早早来到羊尖一战友家里，十多位战友已经等候在那里了，“就等你们来和面、擀面一起包饺子了。”有位战友是司务长出生，和面很拿手，十几分钟就把面和好了。擀面就大伙儿一起上了，看着他们像模像样的熟练动作，就知道谁也没有脱功，部队把他们训练得如此有素、如此独立、如此能适应生活。有战友很细心，把馅做成两种，因为有的喜欢吃青菜馅的，有的喜欢吃韭菜馅的，所以分别拌开，就像来我们荡口古镇旅游的游客，有的喜欢晴天来，有的喜欢雨天来，晴雨交织的景色都是非常美的，只不过爱好与欣赏不同而已。

　　不一会儿，饺子就开锅了，战友们端上热气腾腾的饺子，仿佛回到了我们如火如荼生活和战斗过的军营。